V poslednom čase som prišla na chuť hummusu. Je to super jedlo, ktoré zasýti a dá sa použiť veľmi variabilne ako predjedlo, príloha či ako “nátierka”. Práve aj včera som narobila veľkú dávku hummusu a […]
Kategória: Kuchyňa Stredného Východu
Domáci hummus
Domáci hummus je v podstate veľmi jednoduchá záležitosť a ak máte dobrý mixér, tak je to reálne jednoduchá záležitosť. Čo je však najdôležitejšie, domáci hummus je stokrát lepší ako kupovaný. Dokonca mám pre vás verziu […]
iránske marinované olivy
Tieto olivy sú fakt pecka. Prvý krát, keď som ich pripravovala, som si vôbec nebola istá, čo z toho vznikne a či takáto kombinácia vôbec bude dobrá. Ale to sa mi stáva často – aj […]
Turecké vajcia po mojom
Turecké vajcia po mojom….evokuje to asi kadečo 😀 Ale nech si už pod tým predstavíte čokoľvek, verte mi, že realita je pecka. Donedávna som ani nevedela, že taká vec ako turecké vajcia existuje. Poznám vajíčka […]
Domáci labneh
Prvá otázka vyvstáva asi jednoduchá, čo to vlastne labneh je? Lebo zisťujem, že aj ľudia, ktorí navštívili krajiny, kde sa táto špecialita pripravuje, ani nevedia, že labneh jedli. Labneh je v podstate “vyšťavený jogurt” 😀 […]
Worldelicious 